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记者提问环节

春节马上到了，今年的春节期间，是疫情常态化监管的重要时期，要严防发生系统性区域性食品安全风险和重大食品安全事件，加强春节期间食品安全尤其是进口冷链食品安全，保障广大人民群众饮食安全和身体健康，春节期间食品经营安全监管工作我们主要从以下几个方面入手：　

第一、提高思想认识。元旦、春节期间，食品消费旺盛，人口流动性大，群体性聚餐增多，是食品安全事故易发高发时段；作为食品安全监管的市场监管部门，将进一步增强责任意识，强化组织领导，把加强元旦、春节期间食品经营安全监管，防控食品安全事故和防范食品安全舆论事件作为当前食品安全监管工作的重点，认真开展食品经营安全风险排查，做到早预防、早安排、早行动、早发现、早控制、早处理，努力化解和防范食品安全风险，确保元旦、春节期间食品经营环节不发生重大食品安全事故和负面舆情事件。

第二、加强监督检查。将根据节日期间食品消费特点和本地区食品经营安全风险排查情况，突出以下重点，集中开展食品经营安全监督检查，及时消除食品经营安全风险隐患：　一是重点区域：农村、城乡结合部、高速公路服务区、汽车客运站、医院及周边、旅游景区、学校校园及周边等。二是重点监管相对人：集贸市场开办者、批发企业、大中型商超、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业、农家乐餐饮经营者、年夜饭供餐单位、养老机构食堂等。三是重点品种：大米、小麦粉、食用油、肉及肉制品、水产品、酒类、糕点、饮料、乳制品、蔬菜、水果、辣条、保健食品、调味品等。

第三、切实做好进口冷链食品监管防控工作，全面加强追溯管理，督促食品生产经营者严格执行进口冷冻食品报备制度。全面落实进口冷链食品总仓监管、预防性消毒、核酸检测、追溯管理、信息通报等管控措施。要积极配合公安、商务、卫健委、农业农村局等部门，多点发力、齐头并进，力争解决和消除当前食品安全工作存在的突出问题和风险隐患，夯实食品安全监管工作基础，提升食品安全保障水平。    

第四、加强疫情防控常态化餐饮服务环节监管工作。餐饮服务单位及其从业人员要自觉执行防控要求，严格履行防控职责，确保全员参与、全面覆盖、全过程防控。按照“喜事缓办、丧失简办、宴会不办”的要求，尽量减少人员集中聚餐。确需举办宴请的，须在举办前3天向村（社区）或单位报备，只限直系亲属参加，就餐人数控制在50人之内，每桌就餐人数控制在10人以内，严禁邀请中高风险地区人员参加。    

第五、加大违法行为打击力度。始终保持严厉打击食品生产经营环节违法行为的高压态势，采取有效措施，依法查处监督检查、食品抽检中发现的和投诉举报核实的食品生产经营环节违法违规问题，严厉打击销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣食品、应检疫未检疫、应检验未检验的肉及肉制品，非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂和使用过期、回收食品为原料制作加工食品等违法行为。构成犯罪的，及时主动移送公安机关查处。   

 第六、加强应急值守。以做好元旦、春节期间食品安全突发事件的应急处置工作为重点，针对可能出现的突发情况，细化应急处置预案。加强舆情监测，密切关注舆情动态，对涉及本地的食品安全舆情信息要及时分析研判，做好应对和处置，积极回应社会关切。要严格执行食品安全事件逐级报告制度，确保重大信息及时报送，紧急情况妥善处置。一旦发生食品安全突发事件和重大食品安全舆情，要迅速果断处置，做到第一时间上报、第一时间处置，最大限度降低危害，严防事态蔓延升级。    

春节期间是疫情防控工作的重要时期，食品安全监管永远在路上，我们不能有一丝一毫的懈怠，我们将一如既往地认真落实县委县政府的决策部署，牢记使命，严格履职，全力维护好市场秩序和食品安全。同时，也感谢各新闻媒体长期以来的支持和配合，今后，还要请各位媒体朋友继续多多关注、大力支持。